Kue Cubit (Indonesian Pinch Cake)

Kecil Tapi Bikin Kangen

Kue cubit containerhomesportugal.com tuh kayak temen masa kecil—nggak terlalu ribet, tapi selalu bikin kangen. Bentuknya kecil, manis, dan sering banget ditemuin di depan sekolahan atau pasar tradisional. Meskipun sekarang udah banyak jajanan kekinian, kue ini tetap punya tempat di hati banyak orang, terutama yang pengin nostalgia ke masa-masa SD dulu.

Asal-Usul Nama “Kue Cubit”

Kenapa sih namanya kue cubit? Nah, katanya nih, nama “cubit” muncul karena cara ngambil kue ini dari cetakan pakai alat penjepit, jadi kesannya kayak dicubit. Meskipun ukurannya mini, tapi rasanya nggak kalah sama kue-kue fancy di kafe. Justru karena bentuknya kecil, kita bisa makan banyak tanpa ngerasa bersalah, hehe.

Bahan Sederhana, Rasa Istimewa

Yang bikin kue ini istimewa itu kesederhanaannya. Bahan-bahannya gampang banget dicari:

  • Tepung terigu

  • Telur

  • Gula pasir

  • Baking powder

  • Susu cair

  • Vanili

Kadang juga ditambah topping biar makin seru, kayak meses, keju, atau Oreo. Tapi kalau mau versi klasik, yang polos pun udah enak banget.

Cara Bikin Kue Cubit Anti Gagal

Buat kamu yang mau bikin sendiri di rumah, tenang aja, resepnya gampang banget. Ini versi simpel yang cocok buat pemula:

  1. Kocok telur dan gula sampai larut.

  2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili.

  3. Tambahkan susu cair pelan-pelan sambil diaduk.

  4. Panaskan cetakan kue cubit, olesi sedikit margarin.

  5. Tuang adonan setengah cetakan, tutup sebentar sampai setengah matang.

  6. Tambahkan topping sesuai selera, lalu tutup lagi sampai matang.

Mau yang setengah matang atau full matang? Semua terserah kamu!

Kue Cubit Modern: Tampil Beda, Tetap Sama Enaknya

Sekarang kue cubit udah naik level. Banyak yang eksperimen dengan rasa dan warna, kayak:

  • Red velvet

  • Matcha

  • Cokelat lumer

  • Rainbow color

Tampilannya makin menarik, tapi inti dari kue ini tetap sama: bikin senyum dan cocok buat ngemil santai. Bahkan udah banyak juga yang jual kue ini versi kekinian lewat online, jadi gampang banget nyarinya.

Kenapa Kue Cubit Nggak Pernah Ketinggalan Zaman?

Walaupun udah banyak jajanan modern, kue ini tetap eksis. Alasannya?

  1. Murah meriah – cocok buat semua kalangan.

  2. Praktis – bisa dimakan kapan aja, di mana aja.

  3. Penuh nostalgia – mengingatkan masa kecil.

  4. Fleksibel – bisa dikreasikan dengan topping dan rasa baru.

Jadi, meskipun bentuknya sederhana, kue ini tuh punya “daya pikat” yang nggak lekang oleh waktu.

Kue Cubit di Era Digital: Dari Gerobak ke Instagram

Dulu kita nemu kue cubit di depan SD. Sekarang? Bisa viral di TikTok! Banyak banget content creator yang bikin versi unik dari kue ini. Bahkan beberapa kafe nge-hits juga udah masukin kue ini ke menu mereka. Penampilannya yang lucu dan warnanya yang cerah bikin kue cubit cocok banget buat difoto dan dibagikan di media sosial.

Penutup: Saatnya Reunian Sama Si Kecil Manis Ini

Kalau kamu belum pernah nyoba kue cubit, berarti kamu ketinggalan banyak hal manis dalam hidup. Tapi tenang, nggak ada kata terlambat buat kenalan (atau reunian) sama camilan mungil yang satu ini. Entah kamu suka versi jadul atau kekinian, kue cubit selalu punya tempat di hati dan di piring.